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El completo Chileno / The Chilean Completo

SPANISH

Ya vieron la foto del completo, en mi post anterior, se deben pregunar que es lo que, la verdad es algo muy comido en Chile. Es similar al Hotdog pero lleva palta y tomate.

La verdad es que es muy fácil y sencillo de preparar, es unos de las cosas que más me gusta comer cuando ando triste, el sabor siempre es el mismo así que me hace viajar a Chile cada vez que lo como. A veces es un viaje al pasado, con muchos recursos familiares. En fin, antes de ponerme más melancólica les digo la preparación.

Ingredientes

-Pan de hotdog o baguette.

-Vienesas o hotdog.

-Tomate picado en cuadritos.

-Palta o aguacate 🥑 molido.

Solo necesitas pan de hotdog, ese día por primera vez utilicé un pan baguette 🥖, el más pequeño que encontré. Lo que si, al abrirlo le saque un poco de miga porque o sino no le encontraría mucho sabor a los ingredientes.

Ya teniendo las vienesas cocidas, el tomate picado y la palta molida, está todo listo para preparar nuestro platillo bien chileno.

Agregarnos las vienesas al pan, a mi de preferencia me gusta secarlas antes para que el pan no quede húmedo. Luego agregamos el tomate, la verdad es que soy bien mañosa* porque evito agregarle el jugo del tomate. No me gusta el pan húmedo pero si tú no tienes problema agrégale con confianza. Para finalizar sólo le agregamos la palta* molida. Me olvide decir que si prefieres le puedes echar un poco de aceite y sal, al igual que al tomate para que te quede sabroso. Yo no uso aceite pero en gustos no hay nada escrito.

¡Eso es un completo! Hay otro tipo de variedades pero esta es mi favorita, ahora solo queda agregarle, si es que quieres, mayonesa, ketchup, mostaza o ají, todo a tu preferencia.

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*Palta. Sería el avocado o en algunos lugares llamado aguacate.

*Mañosa. Cuando uno persona está insoportable.

ENGLISH

You already saw the photo of the completo , in my previous post, you have to ask what is it, the truth is something very eaten in Chile. It is similar to a Hotdog but it has avocado and tomato. The truth is that it is very easy and simple to prepare, it is one of the things that I like to eat when I’m sad, the flavor is always the same so it makes me travel to Chile every time I eat it. Sometimes it is a trip to the past, with many family resources. Anyway, before I get more melancholy I tell them the preparation.

Ingredients

– hotdog bun or baguette.

-Vienna or hotdog.

-Tomato diced.

-palta* avocado 🥑 mashed

You only need hotdog bread, that day for the first time I used a baguette bread, the smallest I found. Next take it open it, and take out some crumbs because otherwise you won’t have much flavor from the other ingredients.

Already having the cooked the hotdogs, the tomato chopped and the mashed avocado, everything is ready to prepare our Chilean dish well.

Add the hotdogs to the bread, preferably I like to dry them, if they are wet, so bread does not get wet. Then we add the tomato, the truth is that I am kind of mañosa* because I avoid adding the tomato juice. I do not like moist bread but if you have no problem, add it with confidence. To finish we only add the palta* avocado. I forgot to say that if you prefer you can add a little oil and salt, as well as the tomato to make it more tasty. I did not use oil in this one.

That is a completo! There are other types of varieties but this is my favorite, now it only remains to add, if you want, mayonnaise, ketchup, mustard or chili, anything your preference.

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*Palta. It would be the avocado or in some places called avocado.

* Mañosa. When a person is unbearable.

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Soy Tefi y estoy aprendiendo de este hermoso mundo de los bloggins. Siempre había soñado con algo así pero nunca me había atrevido, pase por un largo proceso, buscando quien era realmente hasta que me encontré pero he decidido mostrarlo poco a poco. Es por eso que me tienen escribiendo día a día para ustedes y contando de las vueltas que da la vida, así que los invito a leer uno de mis publicaciones favoritas Cumpliendo un sueño fue la primera por eso es única. I'm Tefi and I'm learning from this beautiful world of bloggers. I had always dreamed of something like that but I had never dared, I went through a long process, looking for who I really was until I found myself but I decided to show it little by little. That is why they have me writing day by day for you and telling you about the laps that life gives, so I invite you to read one of my favorite publications. Fulfilling a dream was the first reason why it is unique.

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