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En nuestro paladar 🍽

El pancito de mamá

Primero, espero estén de lo mejor . Yo algunos días bien otras más o menos aunque sigo luchando contra todo. Con respecto al título, hoy quiero enseñarles la receta “el pancito de mamá”. La verdad es que no se si ella la creó pero solo la conozco de ella.

Cuenta la historia

Los que me conocen saben que nací en un pueblo llamado COYA, en donde no siempre alcanzábamos a comprar pan. De hecho a veces se nos pasaba el Panadero y como resultado nos quedábamos sin pan para la once. Así que mi madre ingeniosamente nos hacia este pancito, que el menos a mí me encanta.

Además es súper sencilla, no necesita muchos ingredientes pero lo mas importante es fácil de cocinar. Les dejo la receta.

Receta

  • 3 tazas harina
  • 1/2 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharada de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche tibia

Preparación

Comenzamos cerniendo la harina. Le agregamos la sal y el polvo de hornear o bicarbonato de sodio. Como tu lo prefiera. Yo ésta vez estoy usando bicarbonato de sodio.

Agregamos el huevo. Poco a poco vamos revolviendo para que se vayan juntando los ingredientes. Lentamente vamos agregando la leche tibia. Seguimos revolviendo hasta que la masa quede consistente y sin grumos.

La verdad es que en este punto ya está listo. Ahora solo debes ponerlo en un sartén por 20 minutos por lado. Es simple y fantástico.

Mis preferencias

A mi preferencia me gusta comerlo calentito y con mantequilla, aunque aveces también con mermelada. Todo con un rico té o café.

Espero te guste la receta de mamá 💕 porque al menos a mi familia les encanta. Cuéntame si la llegas hacer, quiero saberlo todo.

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Soy Tefi y estoy aprendiendo de este hermoso mundo de los bloggins. Siempre había soñado con algo así pero nunca me había atrevido, pase por un largo proceso, buscando quien era realmente hasta que me encontré pero he decidido mostrarlo poco a poco. Es por eso que me tienen escribiendo día a día para ustedes y contando de las vueltas que da la vida, así que los invito a leer uno de mis publicaciones favoritas Cumpliendo un sueño fue la primera por eso es única. I'm Tefi and I'm learning from this beautiful world of bloggers. I had always dreamed of something like that but I had never dared, I went through a long process, looking for who I really was until I found myself but I decided to show it little by little. That is why they have me writing day by day for you and telling you about the laps that life gives, so I invite you to read one of my favorite publications. Fulfilling a dream was the first reason why it is unique.

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